Lista de Compras Saudáveis: Guia rápido

No verão é comum optarmos por refeições mais leves, frescas e rápidas. O calor faz, muitas vezes, com que o apetite diminua, no entanto, mesmo quando isso acontece, o corpo continua a precisar de energia, proteínas de qualidade, fibras e gorduras saudáveis.

Fazer as escolhas certas quando vai às compras é meio caminho andado para garantir uma alimentação saudável. E acredite que ter uma alimentação saudável não é um “bicho de sete cabeças”, o segredo está em combinar alimentos simples, que encontra facilmente em qualquer supermercado, com alguns produtos práticos e nutricionalmente interessantes que tornam o seu dia a dia mais fácil.

 

O que não pode faltar na sua Lista de Compras Saudáveis

Hidratos

Uma das primeiras bases a considerar é o tipo de hidratos que consome. Apesar de muitas pessoas pensarem que o pão deve ser eliminado, a verdade é que nem todos os pães são iguais. Os pães brancos e com açúcar escondido devem ser evitados, mas há alternativas muito mais equilibradas. O pão de cereais LEV, por exemplo, é rico em fibra e proteína, com um baixo teor de hidratos de carbono, tornando-se ideal para pequenos-almoços ou lanches que saciam de verdade. Outros hidratos complexos, como a aveia, o arroz integral ou a batata-doce, também devem fazer parte da sua lista de compras, uma vez que fornecem energia de forma mais lenta.

 

Laticínios

No que toca a laticínios, opte por opções magras e naturais. O leite magro e o iogurte natural sem açúcar são boas fontes de proteína e cálcio. O kéfir é também uma excelente escolha, já que além de fornecer proteína e cálcio, tem ainda probióticos benéficos para a saúde intestinal, ajudando, assim, na digestão.

 

Proteinas

A proteína é essencial! A melhor opção são as proteínas magras, ideais para consumir grelhadas, cozidas ou até em saladas. Frango, peru e coelho são excelentes fontes de proteína com baixo teor de gordura.

O mesmo se aplica ao peixe e aos ovos. Pescada, dourada, robalo, atum ao natural ou bacalhau são opções magras, ricas em proteína e em ácidos gordos essenciais, como o ómega-3. Os ovos são extremamente versáteis e nutritivos, e podem ser usados em omeletes, saladas ou snacks rápidos.

 

Refeições práticas

Se não tem muito tempo para cozinhar, as refeições LEV são uma solução prática e equilibrada: desde o peito de frango com cogumelos selvagens ao bacalhau com migas, todas as opções são pensadas por nutricionistas e elaborada para quem quer manter o foco mesmo nos dias mais atarefados.

Os wraps também são uma excelente solução para almoços rápidos, lanches ou até jantares leves. No entanto, muitos wraps disponíveis no mercado têm farinhas refinadas e açúcares adicionados. Os wraps LEV são uma versão saudável, vegan e sem lactose, com um alto teor proteico e de fibra. São ideais com legumes, ovos, frango ou peixe, criando refeições completas em poucos minutos.

Outro truque simples e eficaz é apostar nas ervas aromáticas e especiarias. Salsa, coentros, manjericão, hortelã, orégãos, gengibre ou curcuma não só realçam o sabor dos pratos como também ajudam a reduzir a necessidade de sal e molhos industrializados. O azeite virgem extra, usado com moderação, é também uma gordura saudável essencial.

 

Legumes e folhas verdes

Mas uma alimentação saudável não fica completa sem legumes e saladas. Espinafres, alface, rúcula, pepino, pimentos, curgete e cenoura devem fazer parte de praticamente todas as refeições. São leves, hidratantes e ricos em fibra e micronutrientes. As leguminosas como o grão, feijão ou lentilhas são outra excelente fonte de proteína vegetal e podem ser usadas em saladas frias, pratos quentes ou até pastas para barrar.

 

Frutos secos e sementes

Para os lanches ou para dar textura às refeições, os frutos secos e sementes são uma escolha inteligente. Amêndoas, nozes, sementes de chia ou de girassol fornecem gorduras boas, fibra e saciedade. Basta uma pequena porção por dia para tirar partido dos seus benefícios.

 

Fruta fresca

A fruta fresca é outro must no seu carrinho de compras.  Melancia, melão, morangos e pêssegos são refrescantes (ótimos agora para o verão).

 

Snacks proteicos

Prefere algo mais prático? As barras proteicas ou snacks LEV são ideais para manter a energia sem excesso de açúcar.

Ter a despensa e o frigorífico repletos de bons ingredientes é a melhor forma de manter uma alimentação saudável e consistente, mesmo nos dias mais ocupados.

 

Como evitar cair em tentações na hora de fazer compras?

Em conclusão, mesmo com os melhores planos e listas, é fácil desviar-se do caminho certo quando se entra no supermercado. Estas pequenas estratégias fazem toda a diferença:

• Faça uma lista de compras saudáveis (e siga-a!) – Ajuda a evitar compras por impulso e garante que leva apenas o essencial.
• Vá às compras depois de uma refeição – Nunca vá ao supermercado com fome. Vai estar mais suscetível a escolher opções que normalmente evitaria.
• Evite corredores de tentações – Sempre que possível, evite zonas com snacks, refrigerantes e guloseimas.
• Tem alternativas saudáveis à mão – Se sabe que te apetece algo doce ao fim do dia, tenha snacks LEV em casa. Vai conseguir satisfazer a vontade sem sair da linha.

 

Lista de compras saudáveis – o básico

• Pão de Cereais Lev
• Aveia
• Arroz integral
• Batata-doce
• Carnes magras (frango, peru, coelho)
• Ovos
• Peixe (pescada, robalo, bacalhau, atum ao natural)
• Leite magro
• Kéfir ou iogurtes naturais sem açúcar
• Grão-de-bico
• Feijão
• Lentilhas
• Folhas verdes (alface, rúcula, espinafre)
• Legumes (pepino, brócolos, pimentos, curgete)
• Fruta (melancia, melão, morangos, pêssegos)
• Amêndoas e nozes
• Especiarias e ervas aromáticas (salsa, coentros, curcuma, manjericão, orégãos, hortelã, gengibre)
• Sementes de chia e girassol
• Refeições prontas Lev
• Snacks proteicos