Puré de couve-flor com cogumelos salteados
Apta a partir da fase 1 da dieta Lev.
Preparação:
- Lavar e cortar a couve-flor.
- Colocar num tacho com água.
- Cozer durante 20 minutos.
- Reduzir a puré com um fio de azeite e sal.
- Lavar e secar os cogumelos.
- Fatiar os cogumelos castanhos.
- Cortar o talo do cogumelo Shitake e fatiar.
- Desfiar cogumelos Pleurotus.
- Acrescentar azeite numa frigideira, juntamente com tomilho-limão e salva e saltear durante 5 minutos.
- Acrescentar coentros.
- Empratar.
Ingredientes:
- Couve-flor
- Cogumelos castanhos
- Cogumelos Shitake
- Cogumelos Pleurotus
- Coentros
- Tomilho-limão, salva, sal e azeite q.b.
Acompanhamentos simples e deliciosos para as suas refeições Lev? Nós temos!
O nosso puré de couve-flor com cogumelos é delicioso, fácil de fazer.
Apto para qualquer fase da dieta Lev.
Experimente já esta receita saudável.