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Creme de Cogumelos

Receita Creme de Cogumelos

Creme de Cogumelos

Ingredientes

500g de Cogumelos Brancos;
1 Cebola;
2 Dentes de Alho;
100g Alho Francês Sem Rama;
Água Q.B.;
Azeite, Sal e Pimenta Q.B.;

Preparação

Lave bem e corte os cogumelos ao meio.
Numa panela, coloque o alho francês, o alho e a cebola. Tempere com sal e acrescente
a água. Leve ao lume, a meio da cozedura acrescente os cogumelos. Deixe cozer e em seguida triture tudo com a varinha mágica.
Regue comum fio de azeite e adicione pimenta a gosto. Deixe levantar fervura, retire e sirva. Acompanhe a receita com umas tostas Lev® e saboreie.

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