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Bacalhau Escalfado sobre Brás de Ervas Aromáticas

Receita Lev Bacalhau Escalfado sobre Brás de Ervas Aromáticas

Prepare o prato nacional mais aclamado dentro e fora do país, de forma saudável e sem prejudicar a sua silhueta.

É uma receita tradicional que vai deixá-lo/a saciado/a e com a energia necessária para o seu dia.
Bom proveito!

Ingredientes

1 Saqueta de Omeleta de Ervas Aromáticas Lev®;
1 Saqueta de Snack de Soja sabor a Alho e Ervas Finas Lev®;
1 Fatia de Pão de Forma de Cereais Lev®;
120g de Bacalhau;
20g de Cebola Roxa;
50g de Tomate-chucha;
20g de Coentros;
2 Dentes de Alho;
20 ml de Azeite Extra Virgem;

Preparação

Leve uma panela ao lume com pouca água e um fio de azeite.
Adicione o dente de alho esmagado e uma folha de coentros. Assim que a água levantar fervura coloque o bacalhau na panela, certificando-se de que o nível da água cobre a posta de bacalhau. Reduza o lume para o mínimo e deixe cozinhar lentamente durante 10 minutos. Pele o tomate e limpe as sementes. Corte em brunesa e tempere com sal, pimenta e coentros picados. Adicione a cebola roxa picada. Faça uma tosta com o Pão de Forma de Cereais Lev® e deixe torrar na torradeira. Barre com azeite e um dente de alho esmagado.

Brás de ervas aromáticas: Coloque 120 ml de água fria no shaker. Junte o conteúdo da saqueta de Omeleta de Ervas Aromáticas Lev® e misture bem até á dissolução completa. Leve este preparado ao lume e adicione o Snack de Soja sabor a Alho e Ervas Finas Lev®. Deixe cozinhar até ficar cremoso. Emprate a posta de bacalhau escalfado sobre o Brás de ervas aromáticas e acompanhe com a salada de tomate e a tosta de Pão de Forma de Cereais Lev®.

Dica

Se está a seguir a dieta Lev®, esta receita é recomendada apenas para as Fase 2 & 3.

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