O que pode ser mais prejudicial: o açúcar ou a gordura?

O que pode ser mais prejudicial: o açúcar ou a gordura?

Durante muito tempo, fomos aconselhados a excluir as gorduras das refeições, especialmente as gorduras saturadas. O principal motivo: o colesterol! Embora o conselho se mantenha útil, surgem mais teorias. Ao invés de nos preocuparmos tanto com a ingestão de gordura, a preocupação incide num novo vilão: o açúcar. A questão coloca-se: mas afinal, o que

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Contar macronutrientes ou contar calorias? Entenda as diferenças!

Muitos dos temas à volta da nutrição abordam a temática dos nutrientes. Estes estão organizados em dois grupos: os micronutrientes e os macronutrientes. Neste artigo vamos dar atenção a este segundo grupo. Existem três tipos de macronutrientes: hidratos de carbono, proteínas e gordura. Estes três grupos são extremamente importantes para o funcionamento adequado do corpo

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